Cum utens biscocto machinae ad buccellas faciendas, si diu adhibeatur, verisimile est problemata huiusmodi vel illa futura esse, ita ut tortulae factae non aeque delectabiles sint. Quomodo solvere? Hic sunt quaestiones nonnullae quae observandae sunt cum machina biscocta utens. Causa formationis spumae biscocti valde probabilis est: temperatura in fronte clibani nimis alta est, praesertim caliditas superficiei ignis nimis alta.
Hoc tempore temperies clibani debet temperari non multum ab initio esse, et ignis superficiei temperatus paulatim augeri debet; massa elastica est, et gluten impedit alveum gasi in coquendo et non facile diffunditur, facit superficiem spumam. Hoc tempore, elasticitas massae minui debet. Pluribus acus uteris; Agens fermentatum agglomeratum non apertum est, et observandum est ad destructionem fermenti tabefacti antequam utatur.
Quod tortulas non colorantur: forsitan saccharo contentus in formula angustus est. Hoc tempore, augere debes saccharo vel dulce saccharo quantitatem invertunt. Causa asperi saporis tortulas caruisse verisimile est, vel nimio tempore permixtio. Corrigere et opportune judicare maturitatem pulveris mixtionis; si quantitas fermenti agentis in formula adhibita est parum vel nimium, fermentum agentis apte adaptetur.
Moles olei et saccharo in formula adhibita parva est. Moles olei et saccharo adhibitorum aptissime augeri et phospholipidis opportunis adici debet. Ratio formandi tortulas fragilis esse solet: nimius tumor et nimia laxis buccellarum. Hoc tempore usus agentium fermentum reducendus est. Quantitas; amyli et buccellati nimium est, et usus quam maxime minuendus est.
Shanghai HG(hengguang) Food Machinery Co., ltd est buccellatum faciens apparatus officinas
https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html